Rouge – La Cave Montreux Riviera

Montreux Riviera Pinot Noir

crisisvisuals — Tue, 27 May 2025 15:24:55 +0000

Le Montreux Riviera Pinot Noir 2025 est un rouge AOC Lavaux à la robe rouge intense et limpide. Au nez, il dévoile une belle intensité aromatique, marquée par des notes d’épices et de fruits des bois, qui évoluent vers une finale légèrement mentholée apportant fraîcheur et complexité. En bouche, l’attaque est expressive, avec des tanins délicats ; la matière, croquante et juteuse…

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St-Vincent Gamay

crisisvisuals — Mon, 26 May 2025 15:25:56 +0000

La présence plus que millénaire d’un lieu de culte sur ce promontoire rocheux – avec l’une des rares terrasses planes de la contrée – révèle son importance. Il est probable que, dès l’édification de la première chapelle, au 8ème siècle de notre ère, l’église était entourée de vignes. Elle l’est toujours 13 siècles plus tard et le temple porte le nom du patron des vignerons, Saint-Vincent. Les murs de l’église paroissiale, d’une simplicité gothique, respirent, comme ce gamay à la belle robe rouge, harmonieux et velouté en bouche.

Château des Crêtes Noble Assemblage Rouge

crisisvisuals — Mon, 26 May 2025 15:24:56 +0000

Les ceps qui se déploient sur une pente douce orientée au sud-est sont bien « chapeautés » : non seulement par les vignerons qui les soignent, mais aussi par l’édifice en brique rouge, flanqué d’une tourelle, qui les surplombe. Un château des Crêtes construit en style néo-renaissance, par le « Roi du gaz parisien », Vincent Dubochet (1796-1877), fils de paysan montreusien, revenu sur ses terres d’origine pour y matérialiser sa réussite, juste à côté des lieux où Rousseau situa sa « Nouvelle Héloïse ». Avec son bouquet fruité, corsé, il est très élégant et agréable en bouche.

Château des Crêtes Galotta

crisisvisuals — Mon, 26 May 2025 13:23:16 +0000

Le Château des Crêtes Galotta 2025 est un vin rouge AOC Lavaux de la gamme Tradition, issu du cépage Galotta. Les ceps qui se déploient sur une pente douce orientée au sud-est sont bien « chapeautés » : non seulement par les vignerons qui les soignent, mais aussi par l’édifice en brique rouge, flanqué d’une tourelle, qui les surplombe. Ce Château des Crêtes, construit en style néo-renaissance…

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Montreux Garanoir

crisisvisuals — Sun, 25 May 2025 15:28:56 +0000

Le Montreux Garanoir 2024 est un vin rouge AOC Lavaux de la gamme Collection. Sélectionné parmi nos meilleures parcelles, ce Garanoir est doté d’une belle complexité aromatique et d’une couleur intense. L’élevage en barriques lui confère de l’ampleur et de la structure, tout en conservant une souplesse en bouche et une élégance rares. À servir avec des viandes rouges.

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La Tour-de-Peilz Divico

crisisvisuals — Sun, 25 May 2025 15:27:06 +0000

Le Divico de La Tour-de-Peilz 2024 est un rouge AOC Lavaux issu d’un cépage multirésistant aux maladies de la vigne. Très riche en couleur, il offre des tanins bien fondus grâce à un élevage de 14 mois en tonneaux de 500 litres, et un bouquet de cerise noire, de cassis et d’épices. À servir entre 10 et 14 °C avec des grillades et la chasse. Il se conserve de 2 à 5 ans.

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Château des Crêtes Pinot Noir

crisisvisuals — Sun, 25 May 2025 15:26:05 +0000

Le Château des Crêtes Pinot Noir 2024 est un vin rouge AOC Lavaux de la gamme Collection. Issu d’une sélection de vieilles souches, ce noble cépage est vinifié à l’ancienne et élevé en fûts de chêne. D’un caractère racé, élégant et puissant, ce vin a de plus une remarquable aptitude au vieillissement. À servir avec des viandes rouges et blanches.

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Montreux Merlot

crisisvisuals — Sun, 25 May 2025 15:25:06 +0000

Le Montreux Merlot 2023 est un vin rouge AOC Lavaux de la gamme Collection. Ce Merlot s’adapte très bien à l’ensoleillement de la Riviera vaudoise. Après une longue macération, le vin est élevé en fûts de chêne. Doté d’une magnifique robe grenat, il a des tanins fondus et harmonieux. Il mêle de manière subtile des arômes complexes de fruits rouges, auxquels s’ajoutent, en finale…

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Réserve du Château Assemblage rouge

crisisvisuals — Sun, 25 May 2025 15:24:06 +0000

La Réserve du Château 2021 est un assemblage rouge AOC Lavaux de la gamme Collection, qui marie trois cépages : Galotta, Garanoir et Cabernet Franc. C’est sur les terrasses ensoleillées voisines du Château des Crêtes qu’est né ce puissant assemblage. Une partie de la vendange est passerillée à l’ancienne dans des caissettes pendant six semaines au moins. Après la fermentation dans des tonneaux…

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Montreux Assemblage rouge

crisisvisuals — Thu, 22 May 2025 15:23:56 +0000

Le Montreux Assemblage rouge est un assemblage de cépages rouges AOC Lavaux, corsé en bouche. Il est proposé en bouteille de 50 cl. À servir entre 8 et 12 °C à l’apéritif ou avec de la charcuterie. Il se conserve environ 1 an.

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