| Appellation | AOC Lavaux |
|---|---|
| Millésime(s) | 2020 |
| Cépage(s) | Galotta, Garanoir et Cabernet Franc |
| Caractère | Fruits (pruneaux et cerises noires), sous-bois, harmonieux, légèrement doux, délicates notes de vanille |
| Accord | Fromage, fois gras |
| Service | 10 à 12°C |
| Maturité | 7 à 10 ans |
| Flacon(s) | 75cl |
Collection, Tous les Vins, Vins médaillés, Vins rougesRéserve du Château
Réserve du Château
Assemblage rouge
| Médaille d'Or | Grand Prix du Vin Suisse |  |
C’est sur les terrasses ensoleillées voisines du Château des Crêtes qu’est né ce puissant assemblage rouge mariant trois cépages : Galotta, Garanoir et Cabernet Franc. Une partie de la vendange est passerillée à l’ancienne dans des caissettes pendant 6 semaines au moins. Après la fermentation dans des tonneaux de chêne, le vin repose en barriques pendant plus d’un cycle entier des saisons.
CHF40.00
C’est sur les terrasses ensoleillées voisines du Château des Crêtes qu’est né ce puissant assemblage rouge mariant trois cépages : Galotta, Garanoir et Cabernet Franc. Une partie de la vendange est passerillée à l’ancienne dans des caissettes pendant 6 semaines au moins. Après la fermentation dans des tonneaux de chêne, le vin repose en barriques pendant plus d’un cycle entier des saisons.
