Boutique – La Cave Montreux Riviera

Montreux Riviera Chasselas

rdesign — Tue, 27 May 2025 15:26:55 +0000

Le Chasselas Montreux RIVIERA se distingue par sa robe cristalline aux reflets dorés, captivant dès le premier regard.

Au nez, ce vin exprime des arômes délicats de fruits du verger et de fleurs blanches, magnifiés par une subtile minéralité qui apporte une touche d'élégance et de fraîcheur. En bouche, le Chasselas Montreux RIVIERA se montre gourmand et dynamique, grâce à une fraîcheur agréable qui équilibre parfaitement les saveurs. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle raffinée, faisant de ce vin une véritable célébration de la région viticole de la Riviera.

Montreux Riviera Rosé

rdesign — Tue, 27 May 2025 15:25:55 +0000

Le Rosé Montreux RIVIERA se distingue par sa robe translucide et cuivrée, évoquant finesse et élégance. Au nez, ce rosé déploie des arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes, rehaussés par des notes minérales et florales. Des accents épicés viennent parfaire ce bouquet aromatique, apportant une dimension supplémentaire de sophistication. En bouche, le Rosé Montreux RIVIERA se révèle riche et racé. Sa complexité est encore accentuée par une minéralité marquée, qui structure le vin et lui confère une vigueur remarquable. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la profondeur et la richesse de ce rosé unique, reflet authentique de la Riviera vaudoise.

Montreux Riviera Pinot Noir

rdesign — Tue, 27 May 2025 15:24:55 +0000

Le Montreux Riviera Pinot Noir séduit dès le premier nez, alliant harmonieusement des arômes de fruits noirs à des notes épicées, le tout enveloppé d'une subtile touche boisée. En bouche, ce vin offre une attaque équilibrée, portée par des tanins souples qui structurent l'ensemble sans le dominer. La finale révèle toute la richesse aromatique, soutenue par une charpente légèrement boisée. Cette combinaison confère au Montreux Riviera Pinot Noir une belle harmonie, faisant de ce vin un choix racé et élégant pour les amateurs de pinot noir.

Montreux Grand Vin Mousseux Rosé

rdesign — Tue, 27 May 2025 13:23:57 +0000

Bulles fines, notes de fruits des bois, de framboise et de mandarine, romantique et doux à souhait.

Récolte Choisie Chasselas

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:30:56 +0000

Cette illustration ancienne magnifie nos coteaux, naguère quasi exclusivement viticoles. Prisés des amateurs de belles vues, ils sont un atout-maître de la Riviera et de Lavaux à travers les siècles ainsi que source d’enthousiasme pour les touristes et pour de très nombreux artistes, de Lord Byron à Freddie Mercury. Gravir les sentiers et les châbles, c’est éprouver la ramuzienne Beauté sur la…

Source

Chardonne Noble Terre Chasselas

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:29:56 +0000

Le nez est généreux, ouvert et ample. Il présente une belle intensité où l’on retrouve des notes fruitées et florales, alliées à l’expression du terroir qui souligne la complexité de ce bouquet. En bouche, l’attaque est marquée par le fruit, de belles notes minérales et un bel équilibre.

Clos de Plan-Chailly Chasselas

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:28:56 +0000

Au 17ème siècle, l’activité viticole de ce clos était liée au couvent dont la bâtisse subsiste encore. Cette parcelle est traversée par le sentier du Clos qui atteste de l’empreinte viticole de ce lieu-dit. Un clos se définit par la récolte d’une seule parcelle, au terroir et à l’exposition homogènes, se distinguant des autres domaines par une démarcation claire. Puissant et minéral, ce chasselas, au solide enracinement révèle un beau potentiel.

Château des Crêtes Chasselas

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:27:57 +0000

Les ceps qui se déploient sur une pente douce orientée au sud-est sont bien « chapeautés » : non seulement par les vignerons qui les soignent, mais aussi par l’édifice en brique rouge, flanqué d’une tourelle, qui les surplombe. Un Château des Crêtes construit en style néo-renaissance, par le « Roi du gaz parisien », Vincent Dubochet (1796-1877), fils de paysan montreusien, revenu sur ses terres d’origine pour y matérialiser sa réussite, juste à côté des lieux où Rousseau situa sa « Nouvelle Héloïse ». Ce noble chasselas, élégant et floral, avec une note de tilleul, enchante le palais.

Montreux Oeil-de-Perdrix

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:26:57 +0000

Le nez est ample avec des notes de fruits rouges. On y retrouve toute la finesse du Pinot Noir dont il est issu. En bouche, l’attaque est soutenue par la fraîcheur associée à une agréable vivacité. Une note légèrement exotique confère à ce vin beaucoup de race.

St-Vincent Gamay

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:25:56 +0000

La présence plus que millénaire d’un lieu de culte sur ce promontoire rocheux – avec l’une des rares terrasses planes de la contrée – révèle son importance. Il est probable que, dès l’édification de la première chapelle, au 8ème siècle de notre ère, l’église était entourée de vignes. Elle l’est toujours 13 siècles plus tard et le temple porte le nom du patron des vignerons, Saint-Vincent. Les murs de l’église paroissiale, d’une simplicité gothique, respirent, comme ce gamay à la belle robe rouge, harmonieux et velouté en bouche.