UNE FAMILLELa Cave Vevey Montreux
La Cave de Montreux est une société coopérative de vignerons. Elle appartient à ses vignerons, elle valorise les vendanges et commercialise les vins. Elle fonctionne comme une entreprise familiale avec une vision à long terme intergénérationnelle, la propriété se transmet par voie d’héritage.
Nous sommes à taille humaine et responsable « small is beautiful ». Un savoir-faire de génération en génération.
Ambassadeurs de nos vignerons et de notre terroir, depuis 1939. LCVM
UNE FAMILLELa Cave Vevey Montreux
La Cave de Montreux est une société coopérative de vignerons. Elle appartient à ses vignerons, elle valorise les vendanges et commercialise les vins. Elle fonctionne comme une entreprise familiale avec une vision à long terme intergénérationnelle, la propriété se transmet par voie d’héritage.
Nous sommes à taille humaine et responsable « small is beautiful ». Un savoir-faire de génération en génération.
DécouvrezNotre Gamme Tradition
2021Château des Crêtes
- DescriptionCe noble chasselas, élégant et floral, avec une note de tilleul, enchante le palais.
- CaractèreBouquet floral, notes de tilleul, corps délicat, agréable en bouche
- AccordApéritif, poissons, viandes blanches, fromages
2021Clos de Plan-Chailly
- DescriptionPuissant et minéral, ce chasselas, au solide enracinement révèle un beau potentiel.
- CaractèreBouquet floral, finesse au corps, harmonieux, agréable en bouche
- AccordApéritif, poissons, viandes blanches, fromages
2021Récolte Choisie
- DescriptionCe chasselas avec un bouquet et des notes d’agrumes est soutenu par une fine minéralité.
- CaractèreBouquet floral, notes d'agrumes
- AccordApéritif, poissons, fromages
2021Chardonne Noble Terre
- CépageChasselas
- CaractèreBouquet floral, amertume positive, gras en bouche
- AccordApéritif, poissons, fromages
2021Château des Crêtes
- DescriptionAvec son bouquet fruité, corsé, il est très élégant et agréable en bouche.
- CaractèreBouquet fruité, corsé, agréable en bouche
- AccordPlats du terroir, viande en sauce
2021St-Vincent
- DescriptionLes murs de l’église paroissiale, d’une simplicité gothique, respirent, comme ce gamay à la belle robe rouge, harmonieux et velouté en bouche.
- CaractèreArôme de petits fruits, velouté en bouche.
- AccordViandes blanches, fromages à pâte molle.
Montreux Vevey RivieraNotre région
Le nom de Montreux est issu d’un diminutif du mot latin monasterium. Couvents et monastères font partie de nos origines.
La région montreusienne ne fut pendant longtemps qu’un ensemble de petits villages et de hameaux, certains datant de l’époque romaine. Au Moyen Age, mis à part quelques artisans, la population vivait de la terre, élevait du bétail, produisait du blé et cultivait la vigne. Nous avons donc une forte tradition de la culture de la vigne.
La région connut au siècle passé un développement exceptionnel grâce à la navigation sur le Léman et, pour une bonne part, à l’arrivée du chemin de fer. Les petits villages d’autrefois se transformèrent en une vaste agglomération.
DécouvrezUn panorama et un climat exceptionnel
Panorama
Les hauteurs offrent une vue du lac Léman qui s’étend sur plus de 50 km avec en arrière-plan le Jura et les sommets des Alpes chablaisiennes ; Un panorama propice à l’œnotourisme
Climat
La rive, exposée sud-ouest, protégée de la bise par les montagnes, bénéficie d’un microclimat particulièrement doux. Un climat propice à la vigne
Les 3 soleils
Entre lac, montagnes et vignobles, Montreux Riviera se présente comme un paysage de carte postale.
Et puis, il y a le soleil qui réchauffe les ceps. Ou plutôt trois soleils, la chaleur de l’astre, le reflet de ses rayons renvoyés par la surface des eaux, et la chaleur vespérale, libérée par les murs qui cintrent les vignes.
DécouvrezNos vins décorés
Nos vins sont vibrants d’expression, véritables joyaux de subtilité et de noblesse, élégamment présentés dans leurs bouteilles contemporaines.
Parmi les 1100 vins présentés par 361 producteurs provenant de 21 pays, La Cave Vevey-Montreux a obtenu une médaille d’or pour son Pinot Noir 2015, ainsi qu’une médaille d’argent pour son Pinot Noir 2017.
DécouvrezNotre Terroir, une passion !
Attachés à leur terre, les 40 producteurs de la coopérative travaillent leur Terroir méticuleusement, avec passion et précision, pour en faire ressortir toute sa subtilité et sa noblesse et pour en transmettre toutes ses émotions. Cet extraordinaire vignoble est donc entretenu de génération en génération par des familles vigneronnes passionnées.
Des compagnons de terroir et de passion, nos vignerons sont nos frères et sœurs de la vigne, notre famille et la cave est fière de transformer leurs vins afin de le commercialiser.
Nous participons activement à la vie culturelle et associative de notre région LCVM
Si vous souhaitez d'avantage d'informations ou planifier une visite, nous sommes volontiers à votre disposition.
La Cave Vevey-Montreux
Av. de Belmont 28
1820 Montreux
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Lundi : 14h00 – 18h00
Mardi à vendredi :
08h00 – 12h00,
14h00 – 18h00
Samedi : 09h00 – 12h30
Dimanche : fermé
+41 21 963 13 48
info@lcvm.ch
