Rot – La Cave Montreux Riviera

Montreux Riviera Pinot Noir

rdesign — Tue, 27 May 2025 15:24:55 +0000

Der Montreux Riviera Pinot Noir verführt schon in der ersten Nase und verbindet harmonisch Aromen von dunklen Früchten mit würzigen Noten, umhüllt von einem subtilen Hauch von Holz. Am Gaumen bietet dieser Wein einen ausgewogenen Auftakt, der von weichen Tanninen getragen wird, die das Ganze strukturieren, ohne es zu dominieren. Der Abgang enthüllt den ganzen aromatischen Reichtum, der von einem leicht holzigen Gerüst unterstützt wird. Diese Kombination verleiht dem Montreux Riviera Pinot Noir eine schöne Harmonie und macht diesen Wein zu einer rassigen und eleganten Wahl für Liebhaber von Pinot Noir.

St-Vincent Gamay

rdesign — Mon, 26 May 2025 13:25:56 +0000

Die mehr als tausendjährige Präsenz eines Gotteshauses auf diesem Felsvorsprung - mit einer der wenigen flachen Terrassen der Gegend - zeigt seine Bedeutung. Es ist wahrscheinlich, dass die Kirche schon bei der Errichtung der ersten Kapelle im 8. Jahrhundert n. Chr. von Weinbergen umgeben war. Die Kirche trägt den Namen des Schutzpatrons der Winzer, Saint-Vincent. Die Mauern der Pfarrkirche sind von gotischer Schlichtheit und atmen, wie dieser Gamay mit seiner schönen roten Farbe, harmonisch und samtig im Mund.

Château des Crêtes Noble Assemblage Rouge

rdesign — Mon, 26 May 2025 15:24:56 +0000

Die Rebstöcke, die sich auf einem sanften, nach Südosten ausgerichteten Hang ausbreiten, sind gut „behütet“: nicht nur von den Winzern, die sie pflegen, sondern auch von dem Gebäude aus rotem Backstein, das von einem Türmchen flankiert wird und sie überragt. Das Château des Crêtes wurde im Neo-Renaissance-Stil vom „König des Pariser Gases“, Vincent Dubochet (1796-1877), Sohn eines Bauern aus Montreux, erbaut, der in seine Heimat zurückkehrte, um seinen Erfolg zu verwirklichen, direkt neben den Orten, an denen Rousseau seine „Nouvelle Héloïse“ ansiedelte. Mit seinem fruchtigen, kräftigen Bouquet ist er sehr elegant und angenehm am Gaumen.

Château des Crêtes Noble Assemblage Rouge (Copie)

rdesign — Mon, 26 May 2025 13:23:16 +0000

Montreux Garanoir

rdesign — Sun, 25 May 2025 15:28:56 +0000

Unser Garanoir, der aus unseren besten Parzellen ausgewählt wurde, ist ein Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität und einer intensiven Farbe. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht ihm Fülle und Struktur, während er gleichzeitig einen weichen Geschmack und eine seltene Eleganz bewahrt.

La Tour-de-Peilz Divico

rdesign — Sun, 25 May 2025 15:27:06 +0000

Divico, die Rebsorte der Zukunft, die mehrfach resistent gegen Rebkrankheiten ist und einen Wein mit reicher Farbe und Tanninen hervorbringt, die dank der 14-monatigen Reifung in 500-Liter-Fässern gut eingebunden sind. Sein Bouquet zeichnet sich durch Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen aus. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Wild.

Château des Crêtes Pinot Noir

rdesign — Sun, 25 May 2025 15:26:05 +0000

Diese edle Rebsorte, die aus einer Auswahl alter Stämme stammt, wird auf traditionelle Weise vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein hat einen rassigen, eleganten und kräftigen Charakter und eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit.

Montreux Merlot

rdesign — Sun, 25 May 2025 13:25:06 +0000

Unser Merlot passt sich sehr gut an die Sonneneinstrahlung der Waadtländer Riviera an. Nach einer langen Mazeration wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut. Dieser Merlot hat eine wunderschöne granatrote Farbe und harmonische Tannine. Er verbindet auf subtile Weise komplexe Aromen von roten Früchten mit leichten Vanillenoten im Abgang.

Réserve du Château Assemblage rouge

rdesign — Sun, 25 May 2025 13:24:06 +0000

Auf den sonnigen Terrassen in der Nähe des Château des Crêtes entstand diese kräftige rote Assemblage aus drei Rebsorten: Galotta, Garanoir und Cabernet Franc. Ein Teil der Trauben wird auf traditionelle Weise mindestens 6 Wochen lang in Kisten eingetrocknet. Nach der Gärung in Eichenfässern ruht der Wein für mehr als einen ganzen Jahreszeitenzyklus in Barriques.

Montreux Assemblage Rot

rdesign — Thu, 22 May 2025 15:23:56 +0000